شیرینی پنجره ای

لطفاً ورق بزنید توضیحات در اسلاید ها...👆
کپشن مطالعه کنید 👇
#شیرینی_پنجره ای
🔶مواد لازم:
🔸تخم مرغ 3 عدد
🔸شیر دو سوم پیمانه
🔸نشاسته گل یا نشاسته گندم 50 گرم یا تقریبا یک سوم لیوان
🔸آرد سفید 50 گرم همراه یا یک سوم لیوان
🔸آرد برنج يك و نيم ق غ
🔸گلاب 4 ق غ
🔸پودر قند به میزان لازم
🔸روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

🔶طرز تهیه
🔸نشاسته و گلاب رو داخل ظرفی ریختم و با هم مخلوط کردم . تخم مرغ ها رو داخل موادم شکستم و با همون قاشق و یا همزن دستی هم زدم . آرد ها رو هم الک کردم و داخل موادم ریختم و هم زدم . حالا موادم رو توي دماي محیط به مدت نیم تا یك ساعت قرار دادم استراحت کنه . کیفیتش وقتی استراحت می کنه بهتره . بعد از یه صافی موادم رو رد کردم.
روغن رو داخل ظرف ریختم و گذاشتم روی حرارت ملایم تا گرم بشه . قالبم رو داخل روغن قرار دادم تا گرم بشه ، بعد قالب رو داخل مواد طوری که تا ارتفاع قالب بیاد فرو بردم . بعد داخل روغن قرار دادم و سرخ کردم ، نیاز نیست که خیلی سرخ بشه و بعد از سرخ کردن داخل ظرفی که کاغذ روغنی انداخته بودم ،قرار دادم تا روغن اضافه اش بره. بعد از اینکه شیرینی ها خنک شد روش پودر قند الک کردم .

#شیرینی_پنجره_ای
#نان_پنجره_ای #رسپی
#بانوی_فعال #قناد
#قناد_باشی#قناد_خودت_باش
#شیرینی_پزی
#روزمرگیهای_من